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銘 柄 | 磐城「壽（ことぶき） | |
| 酒 質 | １ 原料米：国産米 精米歩合：６５％ ２ アルコール度数：１６．５度 ３ 日本酒度： 酸度： アミノ酸 ４ 発売時期：出荷限定 |
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| 容 量・価 格 | １．８L： ２，７８３円 | ||
| コメント | 新酒ならではの新鮮味溢れる若々しい風味と米のエキスが十分に溶け込んだ甘味が口中に広がり潔く引いてゆく見事なコントラスト。初めての蔵での処女作とは思えない高レベルのお酒です。ぜひご賞味ください。 | ||
| 蔵元紹介 | 「磐城壽」の醸造元の鈴木酒造店は、日本一海に近い造り酒屋をうたい文句に、操業を続けてきた由緒ある蔵元だった。しかし、昨年３月１１日に発生した東日本大震災で、大津波に町全体がのまれてしまい、かつ福島原発から目と鼻の先に会った造り酒屋。もちろんもう跡形もない。しかし、蔵元のご主人が不屈の精神で、県の試験場に預けておいた酵母を用い、不幸のどん底から復活を成し遂げた奇跡の酒として、復興のシンボルとして注目を浴びることとなった。山形県の廃業した蔵を借りての再生である。 | ||
| 蔵元のデータ | 〒967-0004 山形県長井市四ツ谷一丁目二番二一号 TEL ０２３８（８８）２２２４ |
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